IV Międzynarodowa Konferencja „Jakość i bezpieczeństwo zdrowotne w łańcuchu produkcji żywności"
Uprzejmie informujemy, że Katedra Technologii Surowców Zwierzęcych i Zarządzania Jakością Wydziału Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu wraz z Wrocławskim Oddziałem PTTŻ organizuje:
IV Międzynarodową Konferencję z cyklu:
”QUALITY AND SAFETY IN FOOD PRODUCTION CHAIN”
„Jakość i bezpieczeństwo zdrowotne w łańcuchu produkcji żywności”
Konferencja odbędzie się we Wrocławiu w dniach 24-25 września 2009 r.
Tematyka konferencji
- Systemy bezpieczeństwa w łańcuchu produkcji żywności
- Metody analityczne w żywności
- Nowe technologie w doskonaleniu żywności tradycyjnej i funkcjonalnej
- Utrwalanie żywności i systemy opakowań
- Systemy edukacyjne w budowaniu świadomości i zachowań konsumentów
Adres WWW: http://wnoz.up.wroc.pl/wnoz/ktsz/konferencja2009/index.html
